Από την ελιά στο λάδι

Επίσης στις 2 Δεκεμβρίου οι τάξεις Α΄, Β΄ και Γ΄ επισκέφθηκαν και το ελαιοτριβείο ‘Μαλέα’ στο Δοξάτο. Εκεί ενημερώθηκαν για τη διαδικασία παραγωγής του ελαιόλαδου. Ο καρπός περνάει αρχικά μέσα από ένα δυνατό κύμα αέρα ώστε να φύγουν τα φύλλα και τα μικρά κλωνάρια. Μετά αφού πλυθούν οι ελιές περνούν μέσα από τον σπαστήρα, ένα ειδικό μηχάνημα, το οποίο συνθλίβει την ψίχα του καρπού και προκύπτει το λάδι. Οι φλούδες και τα κουκούτσια της ελιάς ή οι ελαιοπυρήνες διαχωρίζονται και από αυτά προκύπτει το πυρηνέλαιο και φθηνή καύσιμη ύλη για θέρμανση. Τα παιδιά είδαν επίσης και την αίθουσα, όπου συσκευάζεται το λάδι σε μπουκάλια.